Familias enteras se dedican a desgranar el maíz, iniciando en la mayoría de las veces desde las cinco de la mañana y hasta las diez de la noche.
Todo el proceso, desde la siembra hasta la obtención del grano del maíz, conlleva una inversión económica y humana alta, debido a que los campos de Guerrero no cuentan con maquinaria, herramientas y capital económico necesario para invertir.
Por ejemplo el grano como tal, es pagado al campesino a cinco pesos el litro, siendo las empresas recolectoras-compradoras (intermediarias) o cooperativas, quienes generan mayores ganancias económicas, como las tortillerías quienes en estas fechas ya aumentaron el kilo a 17 pesos pues las jornadas de los campesinos les compran el producto a un precio excesivamente bajo, mientras que al consumidor final lo venden a un precio tres veces elevado o cuatro veces mas.
Otro de los obstáculos, que enfrentan los campesinos del maíz desde 1982, es que el Gobierno Federal ha importado grandes cantidades del grano de los Estados Unidos de Norteamérica a un precio más barato, dejando en desventaja al productor mexicano, trayendo como consecuencia desempleo rural, abandonos de sus tierras y parcelas y grandes migraciones al vecino país.
Las personas que se dedican al cultivo del maíz, son mayores de cincuenta años, ya que a los jóvenes no les atrae esta actividad, porque consideran que no es rentable.
Finalmente, otro de los riesgos que ponen en desventaja a los productores de maíz, son los organismos genéticamente modificados (transgénicos), a los cuales se les han injertado organismos de otras especies, para generar resistencia al frío, a los agroquímicos y a ciertas plagas o insectos.
El maíz transgénico, produce mayor contaminación genética y puede provocar pérdida además del maíz criollo.
El cultivo y cosecha de maíz se encuentra en inminente peligro, tanto para los campesinos como para el consumidor final.
Urgen políticas públicas que mejoren el nivel del campo y las condiciones de sus trabajadores pero no lo hacen los políticos ni el gobierno federal ya que en la cierra son olvidados por los tres niveles de gobiernos.